WaraNews.id — Menjelang Ramadan, perhatian terhadap kualitas Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Gowa semakin diperketat. Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan turun langsung meninjau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Tombolo, Kecamatan Somba Opu, untuk memastikan seluruh proses berjalan sesuai standar.
Di lokasi, Zulhas sapaan akrabnya menyisir berbagai aspek teknis pelaksanaan program. Mulai dari ketersediaan bahan pangan, proses memasak, kandungan nutrisi, kebersihan dapur, hingga kesiapan layanan selama Ramadan yang membutuhkan penyesuaian menu dan distribusi paket makanan kering.
Bupati Gowa Sitti Husniah Talenrang yang mendampingi kunjungan tersebut menegaskan bahwa koordinasi dengan SPPG menjadi kunci utama menjaga kualitas program. Menurutnya, pemerintah daerah tidak hanya fokus pada distribusi makanan, tetapi juga memastikan standar gizi dan kebersihan tetap terjaga.
“Kami ingin semua SPPG berjalan dengan standar yang sama, sehingga kualitas MBG tetap konsisten dan bisa dipertanggungjawabkan,” ujarnya.
Ia menambahkan, Ramadan membawa tantangan tersendiri karena pola layanan berbeda dari hari biasa. Karena itu, pengawasan dan komunikasi antarinstansi harus diperkuat agar kualitas makanan tetap stabil.
Sementara itu, Menko Pangan menilai Ramadan menjadi momen penting untuk menguji kesiapan sistem MBG di daerah. Ia menekankan bahwa kualitas program tidak boleh menurun, justru harus semakin terkontrol mulai dari bahan baku hingga makanan diterima siswa.
“Mulai dari bahan, proses memasak, sampai makanan diterima siswa harus jelas ukurannya. Ramadan tidak boleh jadi alasan kualitas turun,” tegas Zulhas.
Selain meninjau dapur SPPG di Somba Opu, rombongan juga mengunjungi SMKN 3 Gowa dan SMAN 1 Gowa guna melihat langsung proses pendistribusian MBG kepada para siswa.
Kunjungan tersebut turut dihadiri Direktur Utama Perum Bulog Letjen TNI Ahmad Rizal Ramdhani, Wakil Gubernur Sulawesi Selatan Fatmawati Rusdi, anggota DPRD Sulsel, unsur Forkopimda Gowa, serta sejumlah pimpinan perangkat daerah setempat.
