MAKASSAR — Sebanyak 41 delegasi dari 28 negara menghadiri Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) 2026 yang digelar di Kota Makassar pada 23-25 Juni 2026. Kegiatan yang diinisiasi Kementerian Luar Negeri RI itu menjadi ajang promosi budaya, kuliner, serta potensi investasi daerah kepada para perwakilan negara sahabat.
Pembukaan kegiatan ditandai dengan jamuan makan malam di Benteng Fort Rotterdam, Selasa (23/6/2026) malam. Para delegasi yang hadir terdiri dari duta besar, kepala perwakilan negara sahabat, konsul jenderal, hingga pejabat diplomatik yang membidangi ekonomi, perdagangan, investasi, dan sosial budaya.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengatakan forum internasional tersebut menjadi kesempatan bagi Kota Makassar untuk memperkenalkan berbagai potensi yang dimiliki kepada dunia internasional.
“Ini peluang besar bagi Makassar untuk memperlihatkan potensi daerah kepada para delegasi dari berbagai negara,” kata Munafri.
Dalam jamuan tersebut, para tamu disuguhi berbagai kuliner khas Sulawesi Selatan. Selain itu, mereka juga menikmati pertunjukan seni dan budaya yang menampilkan kekayaan tradisi masyarakat Bugis-Makassar.
Salah satu pertunjukan yang menarik perhatian delegasi adalah pementasan epik La Galigo di atas panggung berbentuk kapal pinisi. Pertunjukan itu menjadi bagian dari upaya memperkenalkan warisan budaya Sulawesi Selatan kepada para tamu internasional.
Munafri menjelaskan, kegiatan gastrodiplomasi tidak hanya bertujuan memperkenalkan kuliner daerah, tetapi juga membuka peluang kerja sama yang lebih luas di bidang ekonomi, investasi, perdagangan, dan pariwisata.
Menurutnya, semakin banyak agenda internasional yang digelar di Makassar, semakin besar pula peluang yang dapat dimanfaatkan oleh pelaku usaha dan masyarakat setempat.
Dalam rangkaian IGS 2026, Pemerintah Kota Makassar juga menggelar Business Forum yang mempertemukan pemerintah daerah, pelaku usaha, dan delegasi negara sahabat. Forum tersebut menjadi wadah untuk memperkenalkan peluang investasi yang dimiliki Makassar dan sejumlah daerah di Sulawesi Selatan.
Beberapa sektor yang ditawarkan kepada calon investor antara lain pariwisata, pengembangan kawasan kepulauan, infrastruktur perkotaan, kawasan industri, hingga transportasi publik.
Munafri mengungkapkan, dari 28 negara yang hadir, sebanyak 16 negara telah menyatakan minat untuk melakukan pembahasan lebih lanjut terkait peluang kerja sama dengan Pemerintah Kota Makassar.
Ia juga menyebut banyak delegasi mengaku terkesan setelah melihat langsung perkembangan Kota Makassar. Selain kondisi kota yang terus berkembang, kuliner khas Sulawesi Selatan yang disajikan selama kegiatan juga mendapat apresiasi dari para tamu internasional.
Melalui Indonesia Gastrodiplomacy Series 2026, Pemerintah Kota Makassar berharap posisi kota ini sebagai gerbang utama Indonesia Timur semakin dikenal dunia sekaligus membuka peluang kerja sama baru di bidang investasi, perdagangan, dan pariwisata.
